सफलताको कथा : नेपालबाट उत्तर प्रदेशमा गएर मोमोको स्टल, आज सहरभरि चर्चित

एजेन्सी । नेपालका कृष्ण थापाले भारतको सहारनपुरमा मोमोहरू टेबुलमा राखेर बेच्न थाले, मानिसहरूले थापाको मोमोको स्वाद यति धेरै मन पराए कि मोमो खानको घुइँचो लाग्न थाल्यो । धेरै बिक्री भएकाले थापाको आम्दानी राम्रो भयो । आज शहरको मुख्य सडक देहरादून चोक नजिकै थापाको आफ्नै पसल छ । त्यसैले त कसैले भनेका छन् कुनै पनि काम सानो हुँदैन, कुनै पनि काम मिहिनेत र लगनशील भएर गरेमा सफलता अवश्य मिल्नेछ ।

सहारनपुर जिल्लामा धेरै फास्ट फूड प्रतिष्ठानहरू प्रसिद्ध छन् । सहर मात्र होइन, ग्रामीण क्षेत्रका मानिसहरू पनि सहारनपुरबाट मोमोज, चाउमिन, स्प्रिङ रोल आदि फास्ट फूड किन्छन् । झण्डै तीन दशकदेखि नेपालका कारीगरहरूले सहारनपुरमा मोमोज आदि बनाउने काम गर्दै आएका छन् । जसको स्वाद ग्राहकलाई मनपर्ने गरेको छ ।

विभिन्न प्रकारका परिकार बनाउने एक नेपालीले आफ्नो पसलमा सधैं फास्टफुड किनेर लैजाने मानिसको भीड लाग्ने गरेको बताए । थापाले करिब ३० वर्षदेखि फास्टफुड बनाउँदै आएको बताए । सहारनपुर आएपछि भगवानको कृपाले आफ्नो व्यवसाय राम्रोसँग चलिरहेको उनले बताए ।

कृष्ण थापाले आफ्नो पसलमा पकाएको परिकार एकचोटी चाख्ने व्यक्ति आफ्नो पसलमा पकाएको फास्टफुडको स्वाद लिन बारम्बार आउने र स्वादिष्ट परिकार बारे अरुलाई पनि सुनाउँने बताए । जसका कारण हाम्रो पसलमा ग्राहकहरुको भीड छ । व्यापार राम्रो भएकाले हाम्रो घरायसी खर्च यही पसलबाट धानिरहेको छ ।

नेपालबाट सहारनपुर पुगेर फास्टफुडमा काम गर्ने कृष्ण थापाले आफ्नो पसलमा मोमो, चाउमिन, स्प्रिङ रोल, मन्चुरियन, बर्गर लगायतका परिकार बन्ने गरेको बताए । पूर्ण प्लेट मोमोको मूल्य ८० रुपैयाँ राखिएको उनले बताए । जसमा स्वादिष्ट चटनी र क्रिमले मोमोजको स्वाद बढाउँछ ।

मोमो बाहेक पसलमा तयार पारिएका हरेक परिकारको स्वाद लिएपछि त्यसमा मानिसको चासो झनै बढेको थापाले बताए । सुरुदेखि नै सडकको पसलमा फास्टफुड बनाउँदै आएको र आज यही कामबाट वार्षिक लाखौं रुपैयाँ आम्दानी भइरहेको उनले बताए ।